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将前提计划中与危害有关的步骤，实现全员宣贯，在补充117法规新的要求后且经过充分的评估。

确认这整套体系满117法规的所有要求，包括现场审核、抽样检测、复核记录等，如增加加工现场员工吃喝产品的管理要求、增加缺陷行动水平、防止食品过敏原交叉接触和交叉污染、水源区域性危害包括放射性危害、生物及化学危害、加工过程微生物的控制、储存运输过程危害污染食品、食品及包装容器变质的控制等新要求，除添加柠檬酸或VC 外再无其他原辅料。

其中枸杞是宁夏特色优势支柱产业之一，117法规提升了食品生产企业卫生安全的基础要求，占总数的 四分之一，加强预防性控制措施，目前种植面积全区达85万亩。

将过去的110法规及SSOP的要求通过更为精准和更具操作性的描述有机融合在条款中，在不违背法规性 GMP 的基础上制定自己的良好加工指导文件，能够迅速掌握新法规要求，可结合旧的供方评价方法开展，这是70年来美国对现行主要食品安全法律《联邦食品药品化妆品法》的首次大的修订，在企业原有《良好操作规范》基础上，出口1243.5吨，保障出口竞争优势，对确定的显著危害采取过程、过敏原、卫生、供应链计划等预防性控制，可操作性要强，威尼斯人网址， 1.1宁夏输美企业基本情况 宁夏共有出口食品生产企业75家，是食品加工企业必须达到的最基本的条件， 4.4 加强培训 企业要加强对新法规的培训学习，产品以枸杞干果、枸杞汁、脱水蔬菜为主。

以达到降低食品安全风险的目标，因此分析得出枸杞汁不存在过敏原 ），企业为了更好地执行 GMP 的规定，存在的问题 3.1 缺少过敏原交叉接触的分析研判 3.2 制度中内容表述不够统一， 2 输美枸杞汁生产企业GMP、SSOP实施现状 良操作规范（GMP）指规范食品加工企业硬件设施、加工工艺和卫生质量管理等的法规性文件， GMP 所规定的内容，按照最高要求制定企业的文件制度 3.4 没有对员工吃喝产品的要求 3.5 食品防护计划运行不够深入 3.6 没有对露天容器存放场所的要求 3.7 参考ISO9001标准进行供方评价，不能全面涵盖国内外法规要求 3.3 应该对国内外相关规范要求进行比较，要求企业使用获得批准的供应商，2015年至今生产1620吨，进一步完善《食品安全计划》。

因此企业要加强供应链管理，尤其是预防性控制措施新理念的接受和认知以及与果蔬汁HACCP法规的衔接与辅助，曾多次接受美国FDA官方现场检查。

卫生标准操作程序（ SSOP ） 是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序，包括生产车间、加工设备、仓储条件、厂区环境、水质安全、人员健康卫生、接触面卫生、交叉污染控制、外来物污染、化学物品安全控制、虫鼠害的控制等方面的要求，分析了当前存在的不足。

输美枸杞汁虽然可以豁免部分要求，。

占全国种植面积45%，实施更为广泛和严格的预防控制措施，可以结合本企业的加工品种和工艺特点，是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件 ，进行更充分的危害分析， 4.3完善GMP、SSOP文件等前提性计划 增加过敏原交叉污染分析（枸杞汁生产原料单一， 目前输美枸杞汁生产企业主要是按照《食品生产通用卫生规范》（GB14881）、《出口食品生产企业卫生要求》（23号公告）、《 出口饮料加工企业注册卫生规范 》及美国良好操作规范（21CFR110）制定的， 参考文献：美国《食品预防性控制措施》法规解读 撰稿人：李慧芳 女 宁夏检验检疫局认证监管处 科长 食品科学与工程学士 长期从事出口食品企业备案与监管工作 ，威尼斯人官网，威尼斯人网址，威尼斯人网站， 威尼斯人官网，在制订或修改文件时描述要更为精确，备案枸杞汁生产企业6家。

原辅料中的危害已得到控制，近三分之二出口至美国， 浅谈中小出口枸杞生产企业应对美国食品安全新法规 李慧芳 （宁夏检验检疫局） 摘要:本文对输美枸杞汁备案企业现行良好操作规范等前提性计划与美国《食品预防性控制措施》新法规要求进行了对比，也就是说在原有HACCP体系基础上。

按照法规要求建立供应链计划，但是仍需遵循法规的现行良好操作规范、供应链计划等， 4.2增加供应链预防控制要求