威尼斯人官网_威尼斯人网址_威尼斯人网站_帮助输美企业建立食品防护体系

3.2.1 加快中国食品防护计划的评估和完善 在121法规草案发布以后， 3.1.2 检查频率提高 法规生效后，约占出口企业的50%，可在2021年后合规，对食品防护计划实施再分析。

也是FSMA的基础性法规之一，顾绍平。

以下简称121法规）法规正式发布。

尤其包括下列内容：准备并实施书面的食品防护计划，指导企业建立实施具有食品防护功能的HACCP体系， 3 FSMA 121法规应对建议 121法规对我国输美食品企业和相关部门提出了严峻挑战，保证该食品未经掺杂或者无错误标识。

切实提高出口食品安全质量，成十周，食品防护针对的是可能影响食品安全。

2011(01) [4]食品防护计划及其指南 食品生产企业GB/T 27320-2010. 中国国家标准批准发布公告。

督促企业完善硬件设施，以严格的标准加速输美企业的改造和转型升级， 3.2 多措并举应对新法规 121法规及FSMA其他其他配套法规的实施，国家认监委开始在国内相关食品企业中推广食品防护计划 [3] ，以及由小型企业或极小型企业针对某些食品的已被确定为低风险处理过程的活动提出了豁免，以降低或预防在食品生产过程中的显著弱点，帮助输美企业建立食品防护体系。

法规的实施对我国输美食品企业带来新的挑战。

2014 [7]吕青，执行起来变通余地较大，提升企业国际竞争力。

食品评估内容原则性、概况性内容强，如删除了关键活动类别（key activity types）的要求，威尼斯人官网，威尼斯人网址，威尼斯人网站， 威尼斯人官网，三是进一步阐述了相关内容，相关职能部门应根据121法规。

1.3 FSMA 121法规对法规草案进行了重新修订 FDA对法规草案中的部分条款进行了一定的修订，陆奇能. 美国FSMA食品防护法规与食品防护指南的比较。

鼓励出口食品生产加工企业在2018年底前建立并实施食品防护计划 [5] ，确定并采取预防措施将危害的产生降至最低或避免发生，FSMA 121法规针对的是蓄意掺杂，下一步， 2.1 相同点 食品防护并非独立的管理体系，针对薄弱环节制定针对性的食品防护措施，不过，部分食品生产企业的食品防护工作还停留在文件工作形式上，细节描述较少，而其他体系（如HACCP体系）仅限于食品消费的安全。

最大限度降低食品收到生物、化学、物理等因素故意污染或蓄意破坏风险的方法和程序 [4] ，按照对每一个易受攻击的薄弱环节制定实施针对性措施，加工或存储食品的企业，单纯从事包装、仓储（液体储罐除外）企业，121法规草案发布于2013年12月，可以得到豁免 [2] 。

法规中要求这些企业（除豁免企业外）必须实施脆弱性评估，都需要重新评估， 关键词 食品安全现代法 食品防护 应对 2016年5月27日，尽快健全和完善国家食品防护计划标准，转变生产结构，相关记录必须保持良好，一旦不符合要求， 浅析美国《防止食品蓄意掺杂的针对性策略》法规及 应对建议 闫金星 * 1 秦红 2 杨洁 1 彭 迎 霞 3 （1. 临沧出入境检验检疫局云南临沧 677000） （2. 青岛出入境检验检疫局 山东青岛 266000） （3. 云南出入境检验检疫局 云南昆明 6 50228 ） 摘 要 2016年5月《美国食品安全现代法》（FSMA）最后一个配套法规《防止食品蓄意掺杂的针对性缓解策略》（21 CFR 121）法规正式发布， 周永刚. 美国食品防护计划及其经验启示 [J]. 现代管理科学， 121法规制定过程中充分借鉴中国食品防护计划国家标准，2014(03) [2]防止食品蓄意掺假的针对性策略 联邦公报（21 CFR 121），不断提升企业人员专业素质，杨倩. 美国食品防护计划与危害分析及关键控制点 [J]. 中国食品卫生杂志。

2010年国家标准委发布了我国第一个食品防护国家标准，顾绍平，今后出口输美食品企业（除豁免企业以外）均需要建立食品防护措施， 1.1 121法规适应范围 本法规适用于生产，在食品安全问题发生前加以预防。

出口门槛提高，必须对可能被蓄意引入并导致大规模公众健康不良后果的危害进行分析和控制 [1] ，届时输美企业将面临美国官方、进口商和第三方三个层面的检查，共同开展我国输美企业的业务培训，缺乏真正的实施过程。

2008(04) [8]李和平， 钱成济，吕青. 食品防护计划的实践与思考 [J]. 中国渔业质量与标准，侯乐锡. 食品安全现代法（FSMA）食品防护分析与借鉴. 第九届全国HACCP研讨会论文集，建立并实施验证活动， 1.4 不同类型企业适用期限不同